Al fine di tutelare le condizioni generali di qualità e igienicità, reale e percepita, dei servizi ospedalieri e assistenziali assumono rilevanza le modalità di trasporto e distribuzione dei pasti.

A  tal riguardo le condizioni di erogazione del servizio, oltre che rispettare i protocolli e le normative previste, devono risultare commisurate alle specifiche caratteristiche della struttura ospedaliera o extraospedaliera e alle modalità di preparazione dei pasti.

Nell'ambito delle fasi di gestione, distribuzione e smaltimento del vitto dei degenti, l'esperienza Coopservice assicura l’utilizzo di procedure, materiali e attrezzature che garantiscono le condizioni ideali di consumazione dei pasti nelle strutture servite.